当社は、食酢に関して権威のある農学博士　早野靖之（鹿児島在住）氏から【種酢】を譲りゆけ、早野氏が考案された【空気制限法】を忠実に継承しております。1980年から中国山東省より生蜂蜜を大量 に輸入し、平成２年より【黒酢生みつ】の商標をもって、北海道・阪神・九州各地で販売しております。